كيف تزيل الرائحة الغريبة في عرض الخبز ؟

من غير المريح وجود رائحة غريبة في معرض Jiujiang للخبز ، فهي لا تؤثر فقط على طعم خبز الكيك ، ولكنها تجلب أيضًا انطباعًا عن سوء النظافة للعملاء ، فكيف نفعل ذلك ؟ 1. طريقة إزالة نكهة الليمون: اذهب مباشرة إلى متجر الفاكهة أو السوبر ماركت لشراء بعض الليمون ، ثم استخدم سكينًا لتقطيع الليمون إلى شرائح صغيرة ، ثم ضعه في وعاء من السيراميك الزجاجي أو الخزف ، ثم ضعه في خزانة العرض. ضعه في الداخل ، اتركه لبضعة أيام لإزالة الرائحة من خزانة العرض تمامًا. عملي جدا ومريح وصديق للبيئة. 2. طريقة إزالة مذاق الشاي: استخدم بعض أوراق الشاي المجففة غير المنقوعة في الماء لتضميدها في قماش رملي. تذكر أن الشاش المستخدم يجب تهويته ، ثم وضعه مباشرة في خزانة العرض. الشاي يمكن أن يمتص الروائح ، وتأثير الشاي في امتصاص الروائح هو قوي نسبيًا. بشكل أساسي في كل

Xinwanlai Food ، تفكير العلامة التجارية لإنشاء كعكة جديدة

في مجتمع سريع الخطى ، أي نوع من الكعك يمكن أن يمنح الناس شعورًا مختلفًا ؟ تعرف شركة Hualong Foods ، التي تأسست عام 1986 ، أهمية "التجربة المختلفة" لهذه الصناعة. في الماضي ، كانت القوة الاستهلاكية الرئيسية في سوق الكعك دائمًا هي ربات البيوت ، فهم مسؤولون عن ثلاث وجبات في اليوم في المنزل ، وقد اعتادوا على قبول مفاهيم الاستهلاك مثل "التغذية" و "الصحة". يسعى الشباب إلى إثارة جديدة أكثر ولا يحبون اتباع القواعد... في الوقت الحاضر ، منتجات مسبك قضبان الكيك وموضوعات الأعمال الخاصة بـ Foshan Hualong Foods هي "الموضة غير التقليدية والمرح والمرح" مع القليل من المزاج البديل الذي يمكن للشباب قبوله.

"طعام" جميل-وجبات بين الفصول الدراسية ، ليس فقط ديم سوم!

بدأ الحجز للفصل الدراسي الجديد 2022! يمر طلاب المدارس الابتدائية والمتوسطة بمرحلة ذهبية من النمو البدني. يمكن أن تعوض الوجبات المدرسية عن الجوع الناجم عن عدم تناول وجبة الإفطار أو الهضم السريع ، بحيث يكون لدى الأطفال طاقة كافية للدراسة وجعل أجسامهم أكثر صحة! تلتزم الوجبات الغذائية بين الفصول الدراسية دائمًا بمبادئ "النظام الغذائي المعقول ، والتغذية ، والنظافة والسلامة ، وضمان الجودة" لضمان نمو كل طالب بصحة جيدة. يتم شراء الطعام وتوزيعه بشكل موحد من قبل المدرسة ، ويتم تدوير أنماط تقديم الطعام كل يوم. توفر الوجبات المغذية بين الفصول الدراسية للأطفال أطعمة غنية بالبروتين والفيتامينات والكالسيوم عالي الجودة. كما أضافت الإجراءات المثالية لتوزيع الأغذية والتفتيش والاحتفاظ بالعينات ضمانًا قويًا لسلامة الأغذية. وجبات الفصل اللذيذة تسمح للأطفال بالتعلم بسعادة دون الشعور بالجوع ، وممارسة الرياضة بسعادة ، مما يجعل روح التعلم أكثر فعالية وتأثير التعلم أفضل! شركة Xixin Wanlai Food Co. ، Ltd. هي مصنع للأغذية المخبوزة الذي ينتج الخبز والكعك وكعك الزفاف وكعك عيد الميلاد وكعك القمر في منتصف الخريف. توفر الشركة الخبز بالجملة ، وتجارة الكيك بالجملة ، وكعكة الكيك بالجملة ، وكعكة عيد الميلاد ، والحلويات ، والمعجنات ، وما إلى ذلك ، البيع بالجملة لوجبة الإفطار لطلاب المدارس الابتدائية والمتوسطة ، والبيع بالجملة للوجبات بين الفصول الدراسية لطلاب المدارس الابتدائية والثانوية (البيع بالجملة لوجبة الإفطار المدرسية ، والبيع بالجملة لوجبة الغداء المدرسية) ، والبيع بالجملة لشاي بعد الظهر في المصنع وغيرها من المنتجات.

تدريب الخبز على البضائع الجافة ، يتقن المبتدئون هذه الفطرة السليمة للخبز ، ويغيرون الخبراء في دقائق

1. معظم الأفران المنزلية ميكانيكية لضبط درجة الحرارة. لذلك ، لا يمكن أن تكون درجة حرارة كل فرن دقيقة تمامًا ، ويجب تعديلها وتكييفها وفقًا للظروف الشخصية عند استخدامها. حتى مع نفس العلامة التجارية ونفس الطراز من الفرن ، لن تكون درجة الحرارة متسقة. 2. خلط 20 ٪ من نشا الذرة أو نشا القمح في الدقيق العادي يمكن أن يقلل من غلوتين الدقيق ويحل محل الدقيق منخفض الغلوتين. 3. عند استخدام ورق القصدير ، من الضروري جعل الجانب غير اللامع من ورق القصدير يلامس الطعام. 4. عند ذكر "الزيت النباتي" في صيغة الخبز ، يرجى محاولة اختيار الزيت النباتي الفاتح وغير المذاق ، بدلاً من الزيت الثقيل ، مثل زيت الفول السوداني وزيت الشاي وزيت الزيتون وما إلى ذلك. 5. بالإضافة إلى الفرن ، فإن أهم أدوات الخبز هي موازين المطبخ وملاعق القياس. إذا كنت لا ترغب حقًا في شراء ملعقة قياس ، فيرجى شراء مقياس إلكتروني واحد على الأقل بدقة تصل إلى 0.1 جرام. 6. خلط مسحوق الحليب كامل الدسم مع الماء بنسبة 1:9 ليحل محل الحليب كامل الدسم. يمكن استبدال الحليب بهذه الطريقة في جميع المناسبات التي تتطلب استخدام الحليب في وصفة الخبز. لذلك ، يتم استخدام مسحوق الحليب على نطاق واسع في الخبز أكثر من الحليب. 7. يرجى عدم وضع الخبز في غرفة التبريد ، مما سيسرع من تقدمه في السن. 8. بشكل عام ، "الزبدة" و "الكريم" هما نفس الشيء ، والاسم الإنجليزي هو BUTTER. 9. بالنسبة لمعظم البسكويت ، يمكن استخدام 90 ٪ من إكسيليتول بدلاً من السكر في الوصفة لصنع بسكويت خالٍ من السكر ، وهو مناسب لمرضى السكري أو الأشخاص الذين يرغبون في تقليل السعرات الحرارية. لكن كن حذرًا ، يجب ألا يستهلك كل شخص أكثر من 50 جرامًا من إكسيليتول يوميًا. 10. يمكن أن يساعد السكر في إرسال البروتين والبيض الكامل ، ويجعل الرغوة أكثر استقرارًا. لذلك ، عند إرسال البيض ، لا يمكن استبدال السكر المضاف إلى البيضة بالزيليتول. 11. وفقًا لاحتياجات الذوق الشخصي ، يمكن تعديل السكر الموجود في معظم الوصفات في نطاق 30 ٪ ، ولن يكون له تأثير كبير على المنتج النهائي. لكن من فضلك لا تزيد أو تنقص الشحوم في الوصفة حسب الرغبة. 12. صحن الخبز وورق القصدير لهما تأثير عزل حراري. عندما يتم تلوين الطعام المحمص ، فإن تغطية قطعة من ورق القصدير على السطح ، أو وضع طبق تحميص فارغ في الأعلى يمكن أن يمنع سطح الطعام من أن يكون غامقًا جدًا. 13. الصيغة الممتازة ، وعملية التشغيل الموحدة ، ووزن المواد الخام الدقيق هي العناصر الثلاثة الأساسية لنجاح الخبز.